Mas Rouvière
Servian
Abords d'un mas : allée d'oliviers, aire de battage rendue en terrasse.
Le mas avait une belle aire de battage en pierre, couverte de ronces depuis vingt ans. Nous l'avons dégagée et rejointoyée plutôt que de la refaire : elle sert de terrasse d'été.
L'allée d'accès a été replantée d'oliviers en sujets jeunes, espacés de huit mètres. Ils mettront quinze ans à se rejoindre. C'est le temps normal d'une allée.